メインバルブの取り付け方フィスラーモバイル

Fissler 圧力鍋用ガラス蓋22ｃｍ(3.5L・4.5L・6L用) 21-641-226K

母が使わなくなった圧力鍋をもらい、たまに使っていたのですが、このガラス蓋を購入してからほぼ毎日使用するようになりました。キッチンが狭いので、大きな鍋が１つで色々な料理ができるようになり、ほんとにたすかりました。

Fissler ロイヤルスキレット(圧力鍋）2.5L 11-633-22

圧力鍋初心者で、主に炊飯用で購入しました。
新しい炊飯器の購入か迷いましたが、鍋なら引き出しに収納でき、炊飯器スペースをフリーで使える！と思い、試しに圧力鍋を購入しました。
「何か間違えたら蒸気が勢いよく出て危ない！」なんて怖いイメージがありましたが、静かで、圧力が上がりきった際も自動で蒸気が逃げてくれるようです。
２合のお米が、高圧で3分、低圧で5分（＋放置時間）で美味しく炊きあがります。
鍋の高さが低く、そのまま冷蔵庫に入れられる事が出来てとても便利に感じました。

もっと低価格のもある中、３l以上のものと迷いましたが、保証期間や安全性を考慮して、徐々に使いこなしていこうという方には、最初に選ぶ鍋として良いのではないかと思います。重いですが、ＩＨ対応で直径も大きく、安定感があり、二人暮らし炊飯用としては間違いなしです。

Fissler ステンレスクリーナー 250ml 21-001-90

フィスラーのステンレス鍋を購入して間もなく、
夫が使用方法を誤り強火で使用した結果、ピカピカだった
鍋が黄褐色のようにくすんでしまいショックを受けていました。
洗剤で洗っても元に戻らず泣く思いでしたが、こちらのクリーナー
を購入し磨いたところ、購入時のようにピカピカで艶が戻りました。
あってよかった一品です。

ミニ圧力鍋で2人分料理―早い、おいしい、作りやすい

小さめサイズに限定した圧力鍋レシピ集は初めてではないでしょうか。
少量の煮物を食べきりたくて２，６リットルと言う小さめサイズの鍋を購入していた事から、
今までの本では持っている本では少し作りにくかったのです。
そういう意味で、この本はとても活用できます。
かきのしょうが煮としょうがジャムを作ってみました。
しょうがのジャムは初めてでしたが、おいしいです！
表紙でも分かる通り、中の写真も表紙同様明るくすっきりした清潔な感じで見ていても楽しいです。
レシピも意欲的だと思います。
ただ、鍋を急冷するものもかなりあり、何となくやりたくないなぁと思ってしまいます。
圧力をかけて急冷→再びガスにかけて煮詰めるのなら、
普通の重い蓋の厚手の鍋でプラス５分、１０分程度なら弱火のままことことやりたい所なのですが。
経過は写真があってわかりやすい反面、レシピの多くが何分加圧するかを、小さな字を追って
いかないとなりません。それもやや使いづらい部分です。
この本ではフィスラーの２，５リットル鍋を使っていますので、フィスラーをお持ちの方には加圧時間まで
本当に正確にやって大丈夫です。
フィスラーをもとにした圧力鍋レシピ本は同じく文化出版局から河野さんのも出ていてとても上品でそちらの本も大好きです。