プライム マルチカッターデラックス
ＴＶコマーシャルで気を引かれ、何気なくＡｍａｚｏｎサイトで検索、ヒットし７％ばかり安く買えた。・おろし器＝材料入れ口がかなり狭く、材料を小刻みにしなければ入らない。仕上がりは上々。
カッター＝コマーシャルのようには上手く行かない。これも材料の幅がネックとなり、小さくしなければ駄目（キャベツなど）。ただ、ショッピングセンターなどで扱っている物より遙かに利便性がある。少人数向きかも。材料を無駄にしないよう上手く使いこなすように心がけたい。
ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック プロフェッショナル MR5550MFP
ブラウンマルチクイックシリーズ、色々ありますが悩んだ結果こちらにしました。
悩んだのが、スライサーなし、ボウル小さめの5555ＭＣＡとですが、ボウルのサイズが倍ほど違うので結果としてはこちらにして良かったです。餃子のあんはひき肉、野菜を一緒に入れて混ぜるので、これでギリギリできる量でした。
大量の野菜のみじん切りもとても楽になりました。量が少ない時は包丁でやりますが･･･。 ほぼ均一にみじん切りができています。
ただ、肉を練った後、そのまま入れたままだと刃が取りにくいですね。引っ付いてます。取説には取り方のコツが明記されてましたが、私にはそれでも難しいです。
あと、カッターだけじゃなく攪拌用の刃も付いてたらいいのに！と思います。
スライサー機能は･･･まったく使っていません。
おそらく使わない方っていらっしゃると思うので、５５５５ＭＦＰのボウルサイズが足りないって方は、大容量チョッパーＢＣ−5000と一緒に購入される方がいいかもしれません。
泡だて器の性能も申し分ないですよ。メレンゲも角が立ちます。
購入前にもうちょっと熟考すべきだったとは思いますが、機能は申し分ありません！レパートリーも増えるし、ひき肉料理はとても手軽に出来るようになりました。
ちなみに購入直後にブレンダー部分を床に落としてしまい、ひびが入りましたが問題なく元気に働いてくれています。
「ストウブ」でじんわりほっこり幸せなレシピ―シェフに愛されるフランスの人気鍋 (主婦の友生活シリーズ)
平野さんのル・クルーゼ本に比べて、大判で写真が大きくて綺麗で、美味しそうです。
1つの料理の２頁使っているレシピがいくつかありますが、写真よりももっとレシピを多くして欲しい気がします。
レシピ数は約70。スープ、煮込みものが中心で、炒めものはありません。
蒸し煮が多いですね。ストウブのお鍋はセルフベイスティングが特徴だからでしょうね。
私はお鍋でご飯を炊くのが好きなので、炊飯レシピがもっと充実してたらいいな、というのはちょっと贅沢な希望です。
ご飯ものレシピは8種類。雑穀、玄米、パエリア、鯛めし、豆、栗、リゾット、ベトナム鶏ご飯が載ってます。
野菜を使った料理も多く、野菜好きなら、野菜いっぱいのポトフ、野菜の蒸し煮はぜひ。
かぼちゃのポタージュも裏ごしなしで、お鍋で崩すだけ。
おいもが大好きな人には、さつまいもの蒸し煮バター塩、かぼちゃの蒸し焼きガーリックしょうゆなんかもいいですね。
お菓子は、クルーゼ本でも良く見かける焼きりんご、プリン、コンポートが載ってますが、
バナナケーキもストウブで焼けます。
毒出し脂肪燃焼ダイエットスープ―食べれば食べるほどやせられる (セレクトBOOKS)
ダイエットの必要のない息子が一週間分のスープを勝手に全部食べてしまいます。結局毎日作らなければならない。美味しいのも善し悪し?
20cmのフェルトで作るかわいい野菜とフルーツがいっぱい (Heart Warming Life Series)
スイーツのフェルトの本が多く出ていて、何となくマンネリ〜っとしていたときに、リアルな野菜達は、とても新鮮でした。
パッ見た感じは、スイーツの方が子ども達に人気ですが、よく遊ばれているのはこっちの野菜達の方でした。細かい丁寧な作りで、作り方もわかりやすく、とても楽しかったです。
粒が見えるトウモロコシや、皮のむけるバナナがとてもすてきだと思います。
細部にまで実物そっくりに見えるように色分けされてあり、とても楽しく参考になりました。
野菜だけではなく、サンドイッチ、お弁当、アイスクリームなども載っていて長く楽しめそうです。
