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MUSICMAGAZINE(ミュージックマガジン) 2010年 03月号 [雑誌] K-POPといわれる音楽がすでに日本のマーケットの中でジャンルとして定着しつつある2011年の暮れに読む書籍としては、十分楽しめる内容です。
90年代初頭に起きた第一次K-POPブーム(私は全く知らなかった)のことも詳しく記述してあるので、K-POPそのものに造詣を深めたいのならオススメです。
しかし、現在活躍するアーティストの情報としては少し古く、物足りないと感じてしまう部分もあるため、同様のK-POP特集をした2011年 08月号と併せて読むほうが理想と考えます。

もちろん特集の方向性としては、前向きなものばかりです。

白神こだま酵母のパン作り―世界自然遺産「白神山地」の恵みの野生酵母 (マイライフシリーズ特集版) 市販のパンはまずく、近くに美味しくて安全なパン屋さんが
無いことから、いかに手軽で美味しいパンを作ろうか、
と思っていました。
この本を見て、早速ナショナルのパン焼き器で作ってみました。
最初は、ぬるま湯で溶かした種を”天然酵母コース”(7h)で
作ったら上手に出来ませんでしたが、
(種が悪かったのか時間が悪かったのかは不明ですが・・・)
本をよく読むと、P27に4hで出来ると書いてあったので、
”ドライイーストコース”(4h)で、酵母を30分くらい
予備発酵(P28)した種を使って作ったら、
驚くほど簡単にモチモチで美味しいパンが出来ました。
こんなに簡単でいいの?っていうくらい簡単でした。
ホシノだと、24h種起こしに時間がかかるので、
食べたい時に直ぐに食べられなかったりしたけれども、
これだと手軽に美味しいものが作れてとっても便利です。

この「白神こだま酵母」は、種おこしが簡単で、
しかも美味しい、というとってもすばらしい酵母でした。

この本一冊でいろいろな種類のパンが載っているので、
初心者でも簡単にいろいろなパンを作ることができます。

NIGHT BLOOD 1 (モーニングKC)  雑誌掲載時からずっと読んでいましたが、やっと第1巻が発売されます!
 作者の運営しているHP上で発表された、オンラインweb小説「LoveSick」のExtraバージョンですが、ホストの亮君の魅力はどちらも変わりません。

 いや、文章よりも漫画での方が亮君はイキイキしているかもしれません。亮君のがんばりに男も女もついついエールを送ってしまう、そんな魅力的な人物です。涙あり、笑いありでオススメですよ


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